Menu 1
Hapjes (3st)
####
Op vel gebakken Schelvis – Venkelcrème
####
Butternutsoep – kokos – gerookte eend
####
Chateau briand van Wit Blauw – kerstomaat – witloof
Zalfje van gegrilde wortel – verse aardappelkroketten
####
Mousse van chocolade met advocaat en crémeux van caramel